가문의영광

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AGRICULTURAL RPODUCT PRODUCE
농산물 구매하기
황토청정지역인 땅끝해남의 황토밭에서 정성껏 재배한 고구마와, 고구마 가공품을 고객님에게 직접 판매하고 있어, 신선도 및 합리적인 가격을 유지할 수 있으며,
최상의 상품만을 공급할 것을 약속드리며, 고객님과의 신뢰를 최우선으로 하고 있습니다.
구매 방법은 온라인결제 / OFFLINE 결제 / 전화상담을 통해, 개별 주문 / 팩키지 주문까지 다양한 형태로 주문이 가능합니다.
AGRICULTURAL RPODUCT RECIPE
고구마를 활용한 요리 레시피
우리 몸에 좋은 고구마를, 보다 맛있게 드실 수 있도록 로컬 맛집 레시피를 소개해 드립니다.
특히, 잘 숙성된 고구마를 활용한 맛집 요리법은, 남녀노소 누구나 거부감이 없이 맛있게 드실 수
있도록 다양한 요리법으로 성장기 어린이, 건강을 생각하여 로컬 음식을 찾는 분들에게도 좋은 레시피가 될 것입니다.
  • 닭가슴살 고구마볶음

    닭가슴살을 양념장에 재워 볶으면 퍽퍽하다고 싫다던 사람도 그 맛에 반해버리죠. 달큼한 고구마까지 넣은 치명적인 유혹의 닭가슴살볶음을 즐겨보세요.

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  • 고구마 김치컵케이크

    고구마는 김치랑 먹을 때 제일 맛있죠? 고구마와 잘 어울리는 사워크림과 아삭아삭 잘 익은 신김치로 나만의 컵케이크를 만들어보세요. 이밥차 키친팀에서 직접 개발한 메뉴인데요, 기대 이상의 맛이니 꼭 도전해보세요!

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  • 고구마 카스텔라

    찐 고구마를 반죽에 섞어 달콤한 풍미를 더하고, 밥솥에서 익혀 일반 카스텔라보다 쫀득하고 밀도가 높아요. 달걀 거품을 낼 땐 따뜻한 물을 담은 냄비 위에 볼을 올려주세요. 그래야 거품이 잘 오르거든요. 단, 물이 너무 뜨겁지 신경써주시고요.

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  • 고구마케이크

    가끔 추억의 맛처럼 기억에 남아 문득 먹고 싶은 고구마케이크. 식이섬유소가 풍부하게 들어가 있는 가을 제철 고구마를 이용해서 기억 속 고구마 케이크를 만들어 보세요. 부드러운 크림에 녹아있는 달콤한 고구마맛은 누구나 좋아할 만한 간식거리가 될 수 있습니다.

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AGRICULTURAL RPODUCT PROCESS
고구마 유통과정
“가문의 영광” 고구마는 엄격한 유통과정을 준수하고 있습니다. 가장 중요한 수확과정에서부터, 숙성을 거쳐 고객님에게 포장되어
배송되는 마무리 단계까지, 원활한 프로게스 구현을 위하여 다년간 노력을 하고 있으며, 단계별로 발생할 수있는
문제점을 최소화하고자, 영역별 책임 담당자를 배정하여, 사후관리에 적극, 대응할 수있도록 준비되어 있습니다.
  • 1.수확

    "가문의영광" 조합원들이 황토밭에서 1년 동안 정성껏 키운 고구마를 수확하여 가장 상품성이 좋은 고구마만을 선별 수확합니다.

  • 2.큐어링

    큐어링이란? 수확시 상처등을 아물게 하는 작업입니다

    자연건조는 이곳 해남 땅끝마을의 특징으로 타지역에서 따라올 수 없는 환경조건에서 3일정도 햇빛에 자연건조 시킵니다.

  • 3.숙성(저온저장)

    흙을 떨지 않은 상태에서 흙과 함께 저온저장을 시키는게 특징입니다.
    이유는 흙이 가지고 있는 보온성을 비롯한 여러가지가 있습니다.

  • 4.선별 및 포장

    고구마를 사이즈별, 상태별로 나누어 5kg, 10kg 단위로 선별 포장합니다.

  • 5.배송

    배송은, 오후 6시경 가문의영광 물류창고에서 출발하여, 고객님의 자택으로 택배 배송되는 시스템으로 이루어져 있습니다.

    만약, 배송이 하루 이상 늦어질 경우, 고객센터에 문의하시면, 주문하신 상품에 대해 배송조회가 가능합니다.

  • 6.도착

    택배 배송 이후 배송완료까지 고객님의 댁으로 약 하루정도 소요될 예정이며, 택배사의 사정에 의해 배송완료가 지연될 수 있습니다.

    모든 상품이 고객님의 댁까지 무사히 도착할 수 있도록 택배사와 긴밀히 협조하여 택배사고가 없도록 노력하겠습니다.